José Antonio Rodríguez Salas es Alcalde del pueblo de Jun. José Antonio es un forofo de la comunicación inmediata lo que a su vez lo convierte en forofo de que sus vecinos adquieran la misma disposición. Para adentrarse en lo que se puede hacer, hay que dedicar un buen rato contemplando la diversidad informativa y de participación que ofrece la web de ese pueblo.
El mes de julio comienza para los vecinos de Jun con un regalo que le hace su alcalde: se trata de un embudo de color naranja con paso de rosca adaptado a cualquier botella de plástico y así se facilita en extremo que el aceite no se derrame en el trasvase.(A mí no me gusta que ese invento se llame «sostenible»)
La foto la he tomado del blog de José Antonio, donde se anuncia además que un litro de aceite puede contaminar 10 millones de litros de agua. Por el contexto informativo entendemos que se trata de aceite doméstico que ya declaramos no adecuado para las frituras porque se ha recalentado en exceso.
El aceite vegetal, incluso el que procede de las aceitunas, pierde muchas de sus propiedades tras ser sometido a altas temperaturas; se degenera más cuantas más veces y más calores recibe y en verdad pasa a ser un casi veneno lo que es puro zumo saludable.
De ahí, hasta afirmar que con un litro de aceite doméstico «refrito» se contaminen diez mil metros cúbicos de agua, supone lo mismo que decir que con ese litro de aceite refrito, se invalida el agua que transportasen mil camiones cargados, cada uno, con 10.000 litros de agua. O sea, una fila de camiones-cisterna dispuesta y saliente desde Jun hasta atravesar toda la ciudad de Granada.
Yo creo que hay que repasar las cuentas, los conceptos y los consejos; porque todos los quebrantos y buenas intenciones que pregonamos en favor del Medio Ambiente, podemos contaminarlo de incredulidad con tan solo un litro de imprecisión.
Goyo
01-jul-10
Una banderita para todas y todos los junenses
